Grazie ad un innovativo metodo di congelamento, chiamato I.Q.F. (Individual Quick Frozen), entro otto ore dalla raccolta, la frutta viene surgelata in tempi brevissimi frutto per frutto, ecco perché l’attributo Individual, portando la sua temperatura a -72°C al cuore del prodotto, bloccando immediatamente qualsiasi processo degenerativo, di fatto senza che avvenga nessuna proliferazione di batteri.
L’eccellenza è nel risultato perché la frutta trattiene tutte le proprietà organolettiche, tutti i sapori, gli aromi e i colori come Natura crea.
