Gateau di Pistacchio di Bronte DOP
Trancio di torta di gelato pistacchio di Bronte DOP e nocciola Piemonte Tonda Gentile IGP su letto di pan di spagna con copertura di crema e granella di pistacchio.

Gateau di Vaniglia Bourbon del Madacascar
Trancio di torta di gelato di vaniglia Bourbon delle piantagioni di Réunion in Madagascar e cioccolato da cacao amaro delle migliori qualità equatoriali su letto di pan di spagna con copertura di cioccolato bianco fuso.